Seit dieser Woche hat der Schulkiosk im Gymnasium Wülfrath eine neue Leitung. Die Q1 – die Jahrgangsstufe 11 – hat den Staffelstab übernommen. Für ein Jahr sind die Gymnasiastinnen und Gymnasiasten nun „Geschäftsführer“. Der SchuKi e.V. ist quasi eine Schülerfirma.
Einige Q1-Schülerinnen und Schüler des neuen SchuKi-Teams
Es ist der vierte Jahrgang, der den Mensabetrieb in der Schule an der Kastanienallee sichert. „Am Montag, also am letzten Ferientag, haben wir die Mensa komplett durchgereinigt und die Warenlager aufgefüllt“, sagt Lena Jansen, eine der etwa 40 aktiven Stufenmitglieder. In mehreren Schichten wird die Mensa montags bis freitags „bedient“.
„Der Plan sieht vor, dass wir einmal in der Woche groß einkaufen“, sagt Cedric Pohl. Die Brötchen werden jeden Morgen frisch zur Schule angeliefert. Belegte Brötchen sind dann in den Pausen auch das Hauptgeschäft. An einem Tag in der Woche gibt es Suppe. Auf der Speisekarte stehen aber auch Müsli (mit Milch oder Joghurt), die bei den Schülern beliebte Mexikostange und verschiedene Getränke. Snacks fehlen ebenso wenig, wie die „bunte Tüte“, die sich die „Kunden“ selbst befüllen können. Der Preis je nach Größe: zwischen 80 Cent und zwei Euro.
Was in einer Mensa nicht fehlen darf: der Kaffee. Da sind Oberstufenschüler vor allem aber auch Lehrer Stammkunden. Der erste Kunde, den Q1-ler Simon Sturhan hier bedienen kann, ist Schulleiter Joachim Busch persönlich. „Das könnt Ihr Euch merken: bei mir immer mit Milch“, sagt er mit einem Schmunzeln und kündigt an, „dass noch viele Kollegen kommen werden“.
Lena Jansen erwartet, dass „sich unser Angebot im Laufe der Zeit noch ändern wird“. Jetzt setze man erst einmal auf die Standards. „Wir müssen Erfahrungen sammeln“, fügt sie hinzu und kündigt an, dass „wir online noch unter den Schülern abfragen wollen, was wir im SchuKi anbieten soll“. Eine Plattform dafür kann auch Instagram sein, wo man dem SchuKi unter „mensa2020_21“ folgen kann.
Neu ist in diesem Jahr die technische Ausstattung: Der Förderverein des Gymnasiums hat dem SchuKi-Team zwei Tablets finanziert – die dienen der Buchhaltung als Statistiktool und der Warenbewirtschaftung. „So behalten wir den Überblick“, sagt Lena Jansen.
Mitschüler Florian Bartschmid hat dafür eigens die „Mensa App“ programmiert. Dank der App hat man einen besseren Überblick über den Warenbestand, sodass die Einkäufe rechtzeitig als auch sinnvoll vom Team getätigt werden können.
Der Erlös des SchuKi-Betriebs steht der Q1 zur Verfügung. Das Geld fließt vor allem in die Finanzierung des Abi-Balls, der 2021 in der Historischen Stadthalle Wuppertal gefeiert wird. „Ein fünfstelliger Betrag sollte es schon werden“, gibt Simon Sturhan ein ambitioniertes Ziel aus.